Fetatzaztiki

RECEPT – 4 portioner

INGREDIENSER:

1 st gurka 1 vitlöksklyfta 200 g fetaost 4 dl yoghurt, 10 % 1 msk äppelcidervinäger 2 msk god olivolja

Nymalen svartpeppar + salt

TOPPING Fetaost – persilja – olivolja

GÖR SÅ HÄR: Riv gurkan. Pressa ut vattnet (tips att spara o dricka, supergott och nyttigt!). Lägg i en bunke. Riv i vitlöken. Smula ner fetaosten. Tillsätt resterande ingredienser. Blanda om. Smaka av!

Låt stå en stund då blommar smakerna ut. Lägg upp i skål. Toppa med lite extra fetaost, persilja och olivolja. NJUT!

TIPS! Om du får feeling rosta fetaosten i ugnen först då blir den lite extra härlig och crunchig!!

TIPS 2! Servera fetatzaztikin till min Blomkål- & kikärtssovulaki, recept här.