Jultofukulor

RECEPT - 6 port // 30 minuter

INGREDIENSER:

800g fast tofu

2 st ägg

1 dl solrosfrön

2 msk havregryn

2 msk skånsk senap

1 tsk lökpulver

1 tsk vitlökspulver

Olja, till stekning

JULKRYDDNING:

1/2 tsk malen kanel

1/2 tsk malen kryddpeppar

1/2 tsk malen kardemumma

GÖR SÅ HÄR:

Öppna tofupaketet, häll av vätskan, lägg tofun i en ren kökshandduk och pressa ur vätskan.

Smula medan sönder tofun till en färsliknande konsistens. Lägg i bunke.

Mixa solrosfröna och havregynen. Häll i bunken. Blanda med smultofun och resterande ingredienser plus julkryddningen.

Formar till bollar. Stek i olja till de har fin färg. NJUT!!