Hasselnötspesto

med spenat, basilika & tahina

- samarbete med The Soul Sapce & Saltå kvarn -

RECEPT - 10 bitar // 2 tim

INGREDIENSER:

1 ½ dl hasselnötter

100 g spenat

1 kruka basilika 2 msk näringsjäst

2 dl olivolja

2 msk tahina, ljus tahini

1/2 citron, saft + zest

salt

GÖR SÅ HÄR:

Rosta hasselnötterna i ugnen. Gnugga i handduk så att skalet försvinner.

Lägg i mixer tillsammans med resterande ingredienser. Mixa ihop. Smaka av! Häll upp din hasselnötspesto på burk. NJUT!