Jordgubbsflufftårta

med kakao, kokos & svarta bönor

RECEPT - 8 bitar // 4 tim

INGREDIENSER:

BOTTEN:

250g svarta bönor

8 st mjuka dadlar

3 msk koksolja

1/2 dl jordnötssmör

1/2-1 dl kakao

1 dl hackade valnötter

JORDGUBBSFLUFF

500 g jordgubbar, frysta går super

2 bananer

2 msk havremjölk

GÖR SÅ HÄR:

Skölj av bönorna. Smält kokosoljan och jordnötssmör. Häll alla ingredienser till botten i en mixer förutom valnötterna och kör slätt.

Smaka dig fram med kakao. Lägg tillsist i valnötterna och rör om så allt blandar sig. Fyll en rund form, ca 21 cm diameter.

Gör jordgubbsfluffet. Mixa allt slätt. Häll över på chokladbotten.

In i frysen i 3 timmar. Ta fram lite innan servering, ca 20 min, så att fluffet hinner mjukas upp en aning. NJUT!