Majsbröd

RECEPT – 16 st

INGREDIENSER:

2 1/2 dl majsmjöl 2 1/2 dl glutenfri mjölmix

1/2 msk fiberhusk 1 tsk bikarbonat 1 tsk örtsalt 3 dl vatten 2 msk olja + till formen 1 msk äppelcidervinäger

150 g majskorn, frysta

GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda mjöl, fiberhusk, bikarbonat och kryddor i en bunke. Häll i vatten, olja och äppelcidervinäger. Rör runt med visp. Låt svälla lite.

Smörj en form med olja. Rör i majskornen i degen.

Häll över degen i formen. Pudra över lite majsmjöl. In i ugnen 25-30 minuter.

Ta ut. Låt svalna innan du tar ut den från formen. Skär upp. NJUT av ditt majsbröd!