Ostrostade primörer

RECEPT - 4 portioner // 30 min

INGREDIENSER:

1 knippe sparris

4 st morötter

2 msk olivolja

1 1/2 dl grovriven parmesan

1/2 dl solrosfrön

1/2 dl hackad färsk persilja

nymalen svartpeppar

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 180 grader.

Skölj sparris och morötter. Bryt av nedersta delen av sparris (den är lite träig). Dela morötterna i fyra delar på längden.

Lägg på plåt tillsammans med sparrisen. Ringla över olivolja. Strössla över parmesan, solrosfrön och persilja. Dra över svartpepparkvarnen.

In i ugnen 20 minuter eller tills sparrisen och moroten mjuknat och osten fått fin färg. NJUT!