Påskknäcke

med teff, dill & fänkålsfrön

RECEPT - 1 plåt // 50 min

INGREDIENSER:

2 dl pumpakärnor

2 dl solroskärnor

1 dl sesamfrön

1/2 dl linfrön

2 dl teffmjöl

2 msk psylliumhusk

1/2 dl rapsolja

4 dl kokande vatten

1 1/2 msk hackad dill

1-2 tsk hela fänkålsfrön

1 tsk örtsalt

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 160 grader.

Blanda ihop alla torra ingredienser inklusive dill, fänkål och örtsalt. Tillsätt olja och vatten. Blanda noga runt. Låt stå och svälla 10 minuter.

Kavla ut mellan två bakplåtspapper. Gör snitt till fyrkanter om du vill.

Strössla över lite extra flingsalt och fänkålsfrön om du får feeling.

In i ugnen 40-50 minuter. Öppna luckan någon gång och släpp ut ångan.

Låt svalna.

Brynt längs med dina snitt eller bara bryt som du känner för. NJUT!