Roségravad salmalax
- Mar 31, 2023
- 1 min read
RECEPT - 4 portioner // 1 dygn
INGREDIENSER:
160 g salma lax
1 msk socker
1 msk salt
3 cm ingefära
1 msk limesaft
10 st rosépepparkorn
GÖR SÅ HÄR:
Blanda ihop socker och salt. Gnid in laxen, båda sidorna. In i kylen ett dygn.
Riv ingefäran smått. Stöt pepparkorna grovt. Blanda ihop tillsammans med limesaften.
Ta ut laxen. Skölj eventuellt av den. Gnid in blandningen, båda sidor. In i kylen minst ett dygn, gärna mer!
Skiva upp i tunna skivor. NJUT!
Comments