Fetatzatziki

RECEPT – 4 portioner // 15 min

INGREDIENSER: 1 st gurka 1 vitlöksklyfta 200 g fetaost 4 dl grekisk/turkisk yoghurt, 10 %

2 msk hackad färsk persilja 1 msk äppelcidervinäger 2 msk god olivolja Nymalen svartpeppar + salt

TOPPING: Fetaost – persilja – olivolja

GÖR SÅ HÄR: Riv gurkan. Pressa ut vattnet (tips att spara o drick, supergott och nyttigt!). Lägg i en bunke. Riv i vitlöken. Smula ner fetaosten. Tillsätt resterande ingredienser. Blanda om. Smaka av!

Låt stå en stund då blommar smakerna ut.

Lägg upp i skål. Toppa med lite extra fetaost, persilja och olivolja. NJUT!

TIPS! Om du får feeling rosta fetaosten i ugnen först då blir den lite extra härlig och crunchig!!