Gravade äggulor

Om det är något nytt du borde testa så är det dessa små magiska gravade äggulorna som du sedan kan toppa med till allt! Tex denna drömgoda krämiga sellerisalladen ja de gör livet lite bättre... Testa själv!

RECEPT - 4 stycken // 5 dagar

INGREDIENSER:

4 äggulor

2 dl socker

2 dl salt

GÖR SÅ HÄR:

Blanda ihop salt och socker.

Häll hälften av bladningen i en matlåda så att det täcker botten minst 1 cm upp. Gör små gropar för äggulorna.

Separera äggulan från äggvitan (spara äggvitan o laga något mumsigt). Lägg golurna i groparna.

Strö försiktigt på resten av sockersaltbladningen. Tack med lock. In i kylen fyra dagar.

Sätt ugnen på 80 grader. Lyft upp äggulorna. Borsta och skölj av sockersaltbladningen.

Lägg gulorna på bakplåtspapper. In i ugnen på ett ugnsgaller ca 2-3 timmar. De ska bli helt torra.

Förvara i kylen upp till en månad. Riv över allt du kan komma tänka på. NJUT!