Lila ägghalvor

Nej men hur fina!? Tycker den lila färgen blir extra härlig mot de krämgula, det finns någon harmoni fast ändå lite galet i det hela. Jag valde att skala mina ägg för att fortfarande få ägghalvorna färgare för det ger ju en helt annan känsla men går absolut att behålla seklet på också. Det var rödkål och gav denna färgen men det går ju att färga äggen med så många olika saker tex rödbeta, blåbär, gurkmeja, kaffe, paprikapulver osv…låt fantasin flöda!

RECEPT - 4 ägg // 6 timmar

INGREDIENSER:

4 st ägg

1 liten bit rödkål

5 dl vatten

GÖR SÅ HÄR:

Koka ägget 7 1/2 min eller så länge du gillar dem bäst. Spola av och låt svalna.

Finhacka rödkålen. Koka upp i vatten 10 minuter. Låt svalna helt.

Skala äggen. Lägg i en tättslutande burk. Häll över rödkålsvattnet + rödkålen.

Låt stå i kylskåpet över natten. Desto längre desto starkare färg.