Varm Carobkakao

Just nu är det denna magiska dryck som får mig på bättre humör & boostar mina hormoner...

Du väljer själv vilken växtbaserad dryck du vill använda men jag älskar havredrycken både i smak men också att den är svensk! Brinner lite extra för att använda mig av så mycket svenskt som möjligt.

Skillnaden på rå och ”vanlig” kakao/carob är att den råa inte har upphettats över 42 grader och därav bevarat all näring!

Carob är faktiskt en baljväxt och kommer ursprungligen ifrån Medelhavet. Den har en kolalikande smak vilket gör sig perfekt till kakaons chokladsmak…

Både två är fullproppad med vitaminer och mineraler. Kakaon har höga halter av magnesium som bidrar till en normal muskelfunktion medans carobens främsta är kalcium som hjälper till att bibehålla en normal benstomme.

Gillar du lite sötare drycker så ta i lite honung eller agavesirap efter smak. Tycker personligen att havredryck ger den sötman som behövs men vi alla är olika.

Ghee är klarnat smör, rent smörfett, som ofta nämns som det ”det flytande guldet”. Den smörjer tarmen och ger den näring, balanserar hormon- och kolestrolvädrena och innehåller fettlösliga vitaminer.

Bara en massa fördelar så nu är det väl ändå dags att testa?

RECEPT - 1 kopp

INGREDIENSER:

3 dl havredryck

1 msk kakao, gärna rå

2 tsk carob, gärna rå

ev sötning (honung(agavesirap)

1/2 msk ghee/kokosolja

GÖR SÅ HÄR:

Häll havredrycken i en kastrull. Värm den långsamt.

Tillsätt kakao och carob plus eventuellt sötning. Rör ihop.

Ta fram ett glas. Stoppa en sked med ghee/kokosolja i glaset.

Häll över den varma drycken. Låt ghee/kokosolja lösa upp sig något. Rör runt. NJUT!